Le vin rouge Elena Fucci Titolo Riserva est un Aglianico del Vulture DOCG Superiore affiné 5 ans, 100 % aglianico de Barile. Profond et minéral, il associe fruits secs et mûre à des notes de cendre et de pierre.
Issu d'une vendange manuelle à maturité phénolique, fermenté en acier puis élevé 12 mois en barriques, 24 mois en tonneaux de 500 l et 12 mois en bouteille. A carafer 30 minutes avant un plat de viande ou un fromage affiné.
Titolo Riserva : points forts
Élevage de 5 ans
Barriques françaises, tonneaux neufs puis bouteille pour une trame fondue.
Vieille vigne du Vulture
La parcelle de 70 ans au pied du volcan donne concentration et fraîcheur.
Identité minérale
Le terroir volcanique apporte une finale saline et persistante.
Titolo Riserva : caractéristiques
Degré: 14 % vol.
Cépage: 100 % Aglianico del Vulture
Région: Barile, Basilicate, Italie
Service: 16-18 °C, carafage 30 min minimum
Appellation: Aglianico del Vulture DOCG Superiore Riserva
Marque: Elena Fucci
5.0★★★★★★★★★★(1)
5 ★1
4 ★0
3 ★0
2 ★0
1 ★0
Avis clients
1
★★★★★★★★★★5.0
i***r
Bu à deux un soir tranquille, on l'a vraiment aimé.
