Le vin rouge Elena Fucci Titolo Classico est un Aglianico del Vulture élevé en barriques, présenté en magnum numéroté de 1,5 L. Né de la Vigna Titolo à 600 m, sur vignes de 45 à 65 ans, il garde le caractère du sol volcanique.
Vendange entièrement manuelle fin octobre, fermentation en cuve inox à température contrôlée, malolactique en barriques françaises de 200 l puis 12 mois en bouteille. Tirage limité à 266 magnums.
Titolo Classico : points forts
Magnum 1,5 L numéroté
Le grand format prolonge l'évolution et sert huit à dix convives.
Vigna Titolo
La parcelle Solagna del Titolo concentre les plus vieux coteaux de Barile.
Sol volcanique
Pouzzolane, lave et cendres façonnent un rouge structuré.
