Le Col d'Orcia Ghiaie Bianche Chardonnay Toscane 2024 est un vin blanc de Chardonnay en pureté. Une partie fermente et repose en barrique, ce qui arrondit la matière.
Les raisins, récoltés en fin de journée, passent la nuit en chambre froide avant pressurage le matin. À servir frais sur poissons, volailles et fromages doux.
Ghiaie Bianche 2024, ses atouts
Élevage partiel en barrique
Une partie du vin fermente et repose en bois pour plus de rondeur.
Vendange et pressurage à froid
Une récolte tardive le soir et un passage au froid qui préservent les arômes.
